Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” – Masi
€82.00 – €390.00
- Annata: 2015
- Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
- Vitigni: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara
- Alcol: 15.3%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2021/2025
- Temperatura di servizio: 18/20 °C
- Momento per degustarlo: Occasioni speciali
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino intenso nel calice. Eleganti ed intensi profumi di frutta rossa matura e sotto spirito uniti a delicate note di cacao e cannella. Al palato è caratterizzato da un corpo deciso e avvolgente, con tannini setosi e una vivace acidità che dona equilibrio e piacevolezza. Estremamente persistente, con il finale che ricorda di marasca e cannella.
ABBINAMENTI
Un rosso sontuoso da abbinare a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA DOCG “COSTASERA” 2015 – MASI: PERCHÉ CI PIACE
La “costasera” è considerata nella Valpolicella uno dei versanti migliori, quello rivolto al tramonto con le vigne che guardano al vicino lago di Garda. Questo splendido Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2012 è prodotto con l’unione delle uve tipiche dell’area ovvero corvina, rondinella, oseleta e molinara, ognuna delle quali cede le sue peculiarità al vino. Dopo il tradizionale appassimento, protratto fino al mese di febbraio, le uve vengono pigiate e subiscono una fermentazione di circa 45 giorni. Successivamente il vino matura per 40 mesi all’interno di fusti di rovere di Slavonia da 600 litri. Un vino maestoso, complesso ed elegante, adatto ad un lungo invecchiamento in cantina.
| Lt | 1,5, 3,0, 5,0 |
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