Trento Brut Rosé DOC – Altemasi
€18.00
- Denominazione: Trento DOC
- Vitigni: chardonnay, pinot nero
- Alcol: 12.5%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2017/2019
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Secondi di carne bianca
TRENTO BRUT ROSÉ DOC – ALTEMASI: PERCHÉ CI PIACE
Taglio di chardonnay e pinot nero, il Trento Brut Rosé DOC di Cavit si presenta come una bottiglia davvero completa, il cui gusto rinfrescante in bocca consente di apprezzarne appieno le caratteristiche aromatiche. Le uve, rigorosamente selezionate per garantire solo il massimo della qualità, fermentano in acciaio inox per poi affinare sui propri lieviti in bottiglia per un periodo ricompreso fra i 18 e i 24 mesi. Altemasi: un nome una garanzia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice ha un colore rosa molto leggero, tendente al ramato. Il perlage ha una grana abbastanza fine e continua. Il naso è dominato da sensazioni di prugna, ribes e mela. All’assaggio è ricco, vivace, snello, caratterizzato da una freschezza alimentata da un’ottima sapidità.
ABBINAMENTI
Ottimo per l’aperitivo, è perfetto anche per accompagnare tutto il pasto. Dà il meglio di sé con antipasti a base di pesce crudo, come una dadolata di ricciola affumicata. Da provare anche con carni bianche cotte con preparazioni delicate.
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