Frescobaldi Brut

15.00

Nome Frescobaldi Trento Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Trentino Alto Adige
Vitigni ChardonnayPinot Nero
Ubicazione Vigneti del comprensorio del Trento Classico DOC
Composizione del terreno Varia.
Sistema di allevamento Pergola Trentina.
Vendemmia Manuale, a fine Settembre.
Vinificazione Contenitori per la fermentazione: Acciaio per la prima fermentazione, bottiglia per la second.
Affinamento 24 mesi di presa di spuma sui lieviti
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Un tutto pasto di grande nobiltà, ma anche valido con frutti di mare, come cozze e vongole saltate in tegame, crostacei o carne bianca saltata in padella, come le scaloppine di vitello ai carciofi o il coniglio agli aromi.