SPUMANTE SICILIA DOC 2017 “ALMERITA” – TENUTA REGALEALI, TASCA D’ALMERITA: PERCHÉ CI PIACE
Tasca d’Almerita, una della realtà produttive più importanti non solo del territorio della Sicilia, ma dell’intera penisola italiana, si dedica con amore anche alla produzione di bollicine. Proprio come questo Spumante Metodo Classico Brut, pensato dal team della cantina negli anni ’90 per gli amici del Conte Giuseppe, millesimato che porta con sé l’andamento dell’annata trascorsa in vigna, presentando al palato una delicata cremosità. L’etichetta perfetta per essere sempre pronti all’ora dell’aperitivo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Nel calice si presenta con un colore tipicamente paglierino, attraversato da un perlage di grana fine, dotato di buona persistenza. Al naso si avvertono note di frutta tropicale, impreziosite da nuances burrose e lievi tocchi che rimandano ai lieviti. All’assaggio è di buon corpo, fine e cremoso, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza.
ABBINAMENTI
Perfetto all’ora dell’aperitivo, accompagna con stile carpacci di pesce e sushi. Da provare anche con salumi e piatti vegetariani.
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