Champagne Brut “La Cuvée” – Laurent-Perrier
€42.90
- Denominazione: Champagne AOC
- Vitigni: chardonnay 55%, pinot nero 35%, pinot meunier 10%
- Alcol: 12%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2017/2022
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Aperitivo
- Tipologia: Champagne e Spumante
- Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Pollame
CHAMPAGNE BRUT “LA CUVÉE” – LAURENT-PERRIER: PERCHÉ CI PIACE
Non dovrebbe mai mancare durante i migliori happy hour del fine settimana, e può essere stappato tranquillamente anche in occasione dei più chic aperitivi. “La Cuvée”, Champagne Brut targato Laurent-Perrier, è una bollicina estremamente elegante e raffinata, godibile in tutto e per tutto, come i più buoni Champagne dovrebbero essere. Matura almeno quattro anni in bottiglia sui propri lieviti, ed è composto da una parte di vini di riserva. Simboleggia alla perfezione quello che è lo stile inconfondibile della Maison Laurent-Perrier, famosa per essere ancora oggi condotta a livello familiare, nonostante la sua recente quotazione in borsa. È uno Champagne come altri difficilmente se ne incontrano.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Veste il calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfattiva, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro. L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.
ABBINAMENTI
Da stappare per i più importanti aperitivi del fine settimana, è ottimo in abbinamento alla tartare di gamberi e mango.
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