Un carattere marcatamente fruttato di more, lamponi e sciroppo di amarena. Al gusto rotondo, avvolgente e morbido, sostenuto da buona acidità. Di estrema prontezza gustativa o da conservare anche per 3-5 anni
INFORMAZIONI
2018 – Terre Siciliane
Indicazione Geografica Protetta
Le uve sono state vendemmiate tra la prima e la seconda decade di Settembre 2018
Raccolta manuale in piccole cassette.
Vinificazione tradizionale in rosso con macerazione sulle bucce per 10-15 giorni a temperatura controllata.
Sei mesi in vasche di acciaio ed almeno sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.