Judeka Jurah

Varietà di origine mediorientale che si esprime al meglio in terra siciliana grazie all’intensa luminosità e l’unicità dei terreni. È un vino dal profumo ricco e suadente con note speziate di pepe nero e timo che si fondono con quelle di frutti e bosco. Al palato la sensazione tannica è vellutata e piacevole. Si accompagna con affettati saporiti, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi affumicati e alle erbe. Da provare anche con un piatto di mare particolarmente saporito come il pesce spada al rosmarino. Da servire a 16/18 gradi.